글루텐프리와 글루텐 불내증, 무엇이 궁금하신가요?
글루텐프리와 글루텐 불내증은 현대 사회에서 많은 관심을 받고 있는 주제입니다. 글루텐은 주로 밀, 보리, 호밀 등 곡물에서 발견되는 단백질로, 식품의 질감을 좋게 하고, 발효 과정에도 중요한 역할을 합니다. 하지만 일부 사람들은 글루텐에 대한 민감성이나 면역 반응을 나타내어 글루텐 불내증을 경험하게 됩니다. 이로 인해 해당 식품을 섭취할 경우 배탈, 복통, 피로감 등의 증상을 겪게 되는 것이죠. … Read more
 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						